Mevsimsel geçişler vücudumuzda hem fizyolojik hem psikolojik etkiler yaratır. Baharın yorgunluğuna, depresyonuna karşı savaşan besinlerle tanışmaya ne dersiniz? Sizi kış uykusundan uyandıran, canlandıran, ruhunuza baharı getiren besinler ise şöyle.
ISPANAK
Folat içeriğiyle sakinlik veren ıspanak aynı zamanda demir içerir. Demir emilimini artırmak için C vitamini içeren besinlerle tüketilmelidir. Potasyum, kalsiyum ve magnezyum da içermektedir.
CEVİZ
Omega-3 içeriğiyle kalp damar hastalıklarına karşı koruyucudur, bağışıklık sistemini güçlendirir. Uyku problemi yaşayan bireylerde melatonin içeriğiyle rahat bir uyku için de tercih edilebilir.
YOĞURT
Probiyotik özelliğiyle ikinci beynimiz olan bağırsaklarımızın kurtarıcısı olup ruhumuza dinginlik veren besindir. Sadece yoğurt değil kefir ve diğer süt ürünleri de triptofan içeriğiyle ruhumuzu besler.
ÇİLEK
C vitamini deposu olan çilek, lif yönünden de zengindir. Çilek de dâhil olmak üzere tüm orman meyveleri, antioksidanlar açısından oldukça zengindir. Araştırmalar, kırmızı meyvelerden zengin beslenmenin ciltte kanser ve kırışıklıklara neden olabilecek serbest radikaller ile savaştığını göstermektedir.
MUZ
Triptofan içeriğiyle mutluluk hormonu olarak bilinen serotoninin salınımında etkilidir. Muz aynı zamanda potasyum içeriğiyle özellikle strese karşı etkilidir. Tatlı krizlerinizde, ara öğün ve kahvaltılarınızda muzu tercih edebilirsiniz.
SEMİZOTU
Semizotu omega 3 yağ asitlerinden en zengin sebzelerden biridir. Diğer sebze ve meyvelere kıyasla, semizotu kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatan melatoninden 10-20 kat daha zengindir. Tek başına ya da diğer yeşilliklerle beraber salatası yapılabilen semizotunun çiğ olduğu kadar yemeği de çok lezzetlidir.
YUMURTA
Demir, çinko ve proteinden zengin yumurta triptofan içeriğiyle mutluluk verir, tok tutar, sakinleştirir. Yapılan araştırmalar kahvaltıda yumurta yiyen bireylerin gün içinde daha az kalori aldığını, daha tok kaldıklarını göstermektedir.
