Malzemeler(2 kişilik)
1 su bardağı integral makarna
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet arpacık soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı balkabağı püresi
2 yemek kaşığı süt
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı hindistan cevizi
Karabiber, pulbiber, tuz
1 yemek kaşığı taze biberiye
Hazırlanışı
Makarnaları az suda suyunu çekene kadar haşlayın. Yağ, rendelenmiş soğan ve sarımsakları ekleyip soteleyin. Sonrasında üzerine püre balkabağı, süt, su ve baharatları ekleyip 8-10 dakika daha pişirin. Biberiye ile süsleyip servis edin.
